Пилешко „помодоро“ со вотка сос

Сoстојки:

– 4 парчиња пилешки стек, 2 лажици масло, 50 мл вотка, 120 мл пилешка супа, 2 лажици свеж сок од лимон,   2 – 3 домати (или 1- 2 раце цели шери домати),  2 лажици павлака за готвење, малку брашно (по желба), сол и црн пипер

Приготвување:

Зачинете ги пилешките котлети со сол и црн пипер, потоа посипете ги со малку брашно (ако користите) па ставете ги да се пржат на масло. Префрлете ги готовите парчиња месо во сад, истурете ја маснотијата од тавата. Тргнете ја тавата на страна од шпоретот, внимателно додајте ја вотката, вратете го садот на шпорет и ставете да се вари додека испари течноста речиси целосно. Додајте ги супата и сокот од лимон. Вратете ги котлетите во тавата и оставете да се готват по една минута од секоја страна. Префрлете ги на чинија. Во сосот додајте ги павлаката и сечканите домати (или целите шери домати). Загрејте и промешајте, па истурете го над месото.