• Маркетинг
  • Форум
  • За нас
Родители и деца Родители и деца

Актуелно

10 ГОДИНИ „ХЕЛЕН ДОРОН“ ВО МАКЕДОНИЈА – почна уписот во

Тиквички – незаменливи се во салати, готвени јадења или десерти

Здрави навики кои ќе ве одржат млади засекогаш

Ако се мачите со алергии, еве кои миленичиња се соодветни

Патувањето со деца на одмор може да биде забавно

Дали вашата влезна врата треба да биде посветла или потемна

5 растенија кои ќе ви помогнат да го освежите домот

Личност што сака кучиња наспроти личност што сака мачки: уникатни

Дали е можно да се забремени во тек на менструација?

Мал или голем дом, што е подобро?

Родители и деца Родители и деца
  • Почетна
  • РИД
  • ДЕЦА
  • Сакам бебе
    • Бременост
    • Забременување
  • Љубов
  • Убавина
  • Дом
  • Кујна
  • Живот
  • Забава
  • Шопинг
    • За Родители
    • За Деца
      • Школо
      • Облека
      • Играчки
      • Забава
    • За Бебиња
      • Облека
      • Играчки
      • Опрема
    • За Дома
Кујна

Пашканат – користете ги коренот и листовите

by РиД 14/05/2023 0 Comment
 Пашканат – користете ги коренот и листовите
фото:pixabay

Пашканатот е далечен роднина на морковот, целерот и магдоносот и е коренест зеленчук кој успева во предели со ладна клима. Богат е со белковини, јаглехидрати, целулоза, натрум и други микроелементи. А има нула процнети масти и холестерол, што го прави совршен за нискокалорични јадења. Најмногу го има од септември до март, а при купување барајте ситни или средни корења, затоа што крупните се повеќе фиброзни. На допир коренот треба да биде цврст, без кафеави дамки или набори. Во фрижидер се чува немиен и завиткан во хартија, на темно и суво место, без директен допир од сончева светлина.

Упореба на коренот

Младиот и ситен пашканат не треба да се лупи, туку само добро се мие и брише, па се употребува. Додека стариот пашканат мора да се излупи па да се користи. Ако средината е тврда таа треба да се отстрани. Освен свеж може да се користи и сушен пашканат, или пак мелен. Тој им дава посебна арома на јадењата со или без месо, со компири и друго. Од него се прави и пире кое може да се комбинира со други зеленчуци. Ако го исечкате на тенки листови можете да го пржите и да добиете вкусен чипс. Пашканатот добро се согласува со лук, магдонос, кромид и мајчина душица. Се додава во јадењата пред готвење и неговата консумација нема никакви несакани индикации. Коренот од пашканат одамна е познат во народната медицина по своето антиревматско и антитоксично дејство. Го отвора апетитот, ја регулира работата на желудникот и цревата и помага при констипација. Се користи при лекување на камен во бубрег, болки во грбот, грчеви. Тој е добро профилактичко средство при проблеми со кардиоваскуларниот систем, го намалува крвниот притисок и го зајакнува имунитетот.


Листовите се корисни
Освен од коренот, голема корист има и од листовите на пашканат, за што многу малку се знае. Младите листови од пашканат се добри за консумација, но ретко кој ги сака поради специфичниот пикантен вкус што доаѓа од високиот процент на етерични масла. Затоа во свежа состојба ретко кој ги сака, а варени имаат попријатен вкус. Можат да се додадат во салати, супи, гарнири и друго. Ако ги испржите на масло со кромид и лук и им додадете јајца ќе добиете вкусен омлет. Додајте ги во сосови, фил за солени палачинки,бујони, јадења со месо, риба и т.н. Собраните млади листови можете да ги замрзнете и по потреба да ги користите. Тие се собираат кога растението цвета и можат да се исушат, па такви да се користат како додаток во разни јадења. Малкумина знаат дека од листовите може да се приготви чај (2 лажици сушени листови се попаруваат со чаша врела вода) кој лекува бронхит. Ако ги искомбинирате со цвет од липа и мед ќе добиете здрава напивка која делува пријатно на нервниот систем и смирува.

  • 0
    Facebook
  • 0
    Facebook-messenger
  • 0
    Email
Post Views: 106

Share This:

  • 0
    Facebook
  • 0
    Facebook-messenger
  • 0
    Email
Tags: зачин зеленчук. корен листови пашканат
Previous post
Next post

РиД

administrator

Последни објави

10 ГОДИНИ „ХЕЛЕН ДОРОН“ ВО МАКЕДОНИЈА – почна уписот во 17 училишта лидери во неформалното образование

22:36 05 Sep 2023

Тиквички – незаменливи се во салати, готвени јадења или десерти

17:04 12 Jul 2023

Здрави навики кои ќе ве одржат млади засекогаш

16:55 12 Jul 2023

Ако се мачите со алергии, еве кои миленичиња се соодветни за вашето дете

16:32 12 Jul 2023

Патувањето со деца на одмор може да биде забавно

15:56 12 Jul 2023

Родители и деца Родители и деца

Родители и деца е првиот македонски семеен портал наменет за сите родители и оние кои сакаат да станат родители.

[email protected]
[email protected]

Пребарувај по категории

Categories
Љубов Без категорија Бременост Деца Дом Живот За Деца Забава Забава Забременување Кујна РИД Сакам бебе Статии Убавина Школо Шопинг

Корисни линкови

За нас
Маркетинг
Импресум
Контакт
Форум Архива

Последни објави

Бременост

Што се случува со

Деца

Што се мери со

Дом

Што се афлатоксини?

Copyright 2023. All Right Reserved