Панакота со овошен прелив

Сoстојки:
– 1 л слатка павлака,  80 г шеќер во прав,  2 лажички екстракт од ванила, 1 пакетче желатин
За овошниот сос:
– 2 филџана вода, 2 филџана малинки или капинки (свежи или замрзнати), 2 лажици шеќер

Приготвување:
На пареа лесно загрејте ја слатката павлака со шеќерот. Кога ќе се стопи шеќерот, тргнете го садот од оган и додајте ја ванилата, па тргнете го садот од оган малку да се излади смесата. Желатинот подгответе го според упатството од кесичката и додајте го во топлата панакота. Измешајте сè заедно, па распоредете ја смесата во садови и ставете ја да се излади во фрижидер. За тоа време подговете го овошниот сос – овошјето со шеќерот и водата ставете го во тенџере и загревајте со постојано мешање. Кога ќе ја постигнете саканата густина тргнете го садот од рингла изладете го и готовиот сос прелејте го преку оладената панакота.